RCP-FOD-09 — ซอสปรุงรสเข้มข้น

เวอร์ชัน v0.9 · สินค้า PRD-FOD-SC1 · ขนาด Batch 90 kg

รออนุมัติกลับ

ลำดับขั้นตอนการผสม

ขั้นประเภทรายละเอียดวัตถุดิบค่าเป้าหมายToleranceเงื่อนไขควบคุม
1เติมวัตถุดิบเติมน้ำอุ่นRM-WATER60 kg±0.8 kgValve-Water เปิด
2เติมวัตถุดิบเติมเกลือRM-SALT8 kg±0.1 kgOperator ยืนยัน
3ผสมกวนละลาย-6 นาที-Mixer 250 RPM
4ควบคุมอุณหภูมิอุ่นถึงอุณหภูมิเป้าหมาย-65 °C±2 °CHeating Jacket เปิด
5จบ Batchจบ Batch---บันทึก Batch Record

ข้อมูลสูตร

ผู้ดูแลสูตร
อารีย์ ตรวจสอบ
ผู้อนุมัติ
ยังไม่ได้อนุมัติ
แก้ไขล่าสุด
5/9/69 04:40:00
จำนวนขั้นตอน
5 ขั้นตอน
ความเร็วรอบสูงสุด
250 RPM

สรุปวัตถุดิบ

  • RM-WATER60 kg
  • RM-SALT8 kg